Poulet sauce satay, recette de Malaisie
Satay ou saté ? Satay en Malaisie et saté en Indonésie. Ce plat très connu se cuisine autant en Indonésie qu’en Malaisie. J’ai eu la chance de le goûter à Kuala Lumpur, on en trouve partout en « street...
View ArticleCanard Rendang comme à Sumatra (recette d’Indonésie)
Un aller-retour en Indonésie et ses îles avec cette recette typique de là-bas, à la fois douce et épicée. Traditionnellement on utilise du bœuf, mais mon côté locavore m’a orienté vers du canard, comme...
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